覆面調査会社シーズの代表取締役・西村貴好の著書「繁盛店の「ほめる」仕組み」

「どのタイミングでほめればいいのか?」「どんな言葉でほめればいいのか?」あなたがほめられないのは「ほめる方法をしらなかったから」です。どんなお店・組織でも、どんなスタッフでも「ほめる仕組み」を知って、「ほめる機会」をつくれば、認め合い、ほめあう組織になる!そうすると不思議なほど、繁盛するお店になる!

タイトル:繁盛店の「ほめる」仕組み 著者:西村貴好
(出版社:同文館出版 税込み 1,470円)

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社員やスタッフが突然辞めてしまう。引き止めても無気力で、どこか諦めた様子。
こっちまで気力が奪われてしまう――このような現場の店長や管理者の叫びがよく聞かれます。

店長は店舗を改善したいのに、厳しく指導すると辞めてしまう、スタッフの成長を願う気持ちを
本人になかなか理解してもらえない。
そのジレンマを解説する方法が「ほめる」仕組みです。本書では、売上が前年比6割アップした焼き鳥店、月間売上が100万円アップした和食店……など、経営者や店長がどのようにしてスタッフに思いを伝え、成長させ、お店を繁盛させていったのかを紹介しています。ほめられない理由とその解決法、すぐに使えるほめる方法・ほめ言葉、ほめてお店を繁盛させる具体例が満載です。

「店舗のよい点をほめる調査」を実施し、モチベーションを高め、売上をアップさせる著者が、
必ず成果が上がる「ほめる」仕組みを大公開します。

この本をご購入いただいた方だけに、お礼に「本に書けなかった利益につながる
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本書の概要

 

1章:ほめたいのに・・・・・・なぜほめられない?

  • 簡単に諦める・辞める!?いまどきのスタッフ
  • 「でもスイッチが入ると・・・・・・」
  • お金を入れないエアホッケー
  • どうしてほめられないのか!?
  • それでも、ほめられない理由 その1『時間がない』
  • それでも、ほめられない理由 その2『ほめるとすぐ調子に乗る!?』
  • それでも、ほめられない理由 その3『ほめることがない!』
  • それでも、ほめられない理由 その4『ほめ方がわからない!』
  • それでも、ほめられない理由 その5『ほめる機会がない!』
  • 「・・・だからこそ、ほめる!」

2章:ほめるとどうなる?

  • 成功事例1 「ほめて、あとここだけ!もったいない!」で売上158%に!
  • 成功事例1 その結果、何が起こったか?
  • 成功事例1 ほめて認めて、大変身!看板スタッフぞくぞく誕生
  • 成功事例1 この事例のポイント確認 --- その前に
  • 成功事例2 静かなる情熱を伝えた新聞 --- 会えないからこそ、できたこと
  • 成功事例2 「ほめる新聞」を使ってスタッフを巻き込む
  • 成功事例2 お客様の喜びの声で、店が進化、さらに・・・・・

3章:ほめて繁盛の法則

  • ほめて繁盛の基本法則 スタッフの価値を高める
  • ほめて繁盛の法則 その1 「今をほめる!」
  • ほめて繁盛の法則 その2 「小さなことをほめる」
  • ほめて繁盛の法則 その3 「失敗・短所こそほめる!」
  • ほめて繁盛の法則 その4 「お客様目線ほめる!」
  • ほめて繁盛の法則 その5 「聴くことでほめる!」
  • ほめて繁盛の法則 その6 「待ってました! なるほどでほめる!」
  • ほめて繁盛の法則 その7 「ほめさせて、ほめる!」
  • ほめて繁盛の法則 その8 「アイディアのファインプレーをほめる!」
  • ほめて繁盛の法則 その9 「どん引きさせずにほめる!」

4章:ほめて繁盛! ほめる仕組み

  • 「ほめて繁盛!」のための3つの仕組み
  • 6ヶ月で改善実現、3ヶ月で効果体感!「ほめて改善! ほめる会議」
  • 6ヶ月で改善!「わらしべ長者プロジェクト」(飲食店編)
  • ほめて改善!スタート その1 ほめるところ探しをしよう!
  • ほめて改善!1ヶ月目 その2 現状確認の報告会(ほめる報告会)
  • ほめて改善!1ヶ月目 その3 改善ポイントの確認
  • ほめて改善!1ヶ月目 その4 改善プロジェクトスタート
  • ほめて改善!1ヶ月目 その4−2 会議運営の基本ルール
  • ほめて改善!1ヶ月目 その4−3 より効果的な会議にするためのコツ
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